Yumurtalı somonlu karabuğday - 143 kkal/100g

1 Porsiyon (305 gram):  Kkal 436,11; Protein 33,77g; Yag 20,77g; Karbonhidrat 29,14g Servis: 1 porsiyon Zaman: 5 dakika + karabuğday haşlaması 15-20 dakika Spor yaptıktan sonra güzel vücüt desteklemek adına çok dengeli bir yemektir. Yumurta, yağlı balık ve karabuğday muhteşem uyum sağlayan bizim için harika yemek alternatiftir! Akışkan yumurta sarısı, yumuşak ve hafif tuzlu balık parçacıkları, ilginç ve benzersiz karabuğday tadıyla sizi şaşırtacaktır! Ayrıca  bu kadar güzel yemeğin düşük kalorisi ekstra avantaj olarak mutlu ettirecektir! Malzemeler: • Yumurta L-boy 2 tane (120g) • Karabuğday 40g • Tuzlanmış somon eti 50g

• Yeşillik (dereotu/ maydonoz/fesleğen) 1 yk (5g) • Rendelenmiş parmesan peyniri 1 yk (5g) • Kaynar su 120ml

Başlayalım: 1) Öncelikle karabuğday haşlayın. Suda iyice yıkayıp, süzüp, kaynar suyunu üzerine illave edip, kapalı olarak kısık ateşte 18-20 dakika pişirin. (Karabuğdayi daha önce haşlayıp, buzdolabında 5 gün, buzlukta 3 ay kadar saklayabilirsiniz). 2) Yapışmaz tavayı fırça ile zeytin yağı sürün, haşlanmış karabuğdayı ilave edin, 2-3 dakika bırakın. Daha sonra karıştırıp, yumurta sayısına göre delik açarak üzerine yumurtaları kırın. Yumurta pişinceye kadar bırakın. Tavayı ateşten alın. 3) Tuzlanmış somon etini dilimleyerek üzerine atın.

4) Yeşillik ince ince doğrayıp parmesan peynir ile süsleyin. 5) Sıcak ana yemek olarak servis edin! Afiyet olsun!