Hafif trifle tatlisi – 103 kkal/100g

1 Porsyon (177  gram): Kkal 183; Protein 6,11 g; Yag 3,75 g; Karbonhidrat 30,97 g

Trifle – geneleksel bir ingiliz tatlisidir. Genelikle, cirpilmis krema, meyveler, islatmis kekleri kat kat bir buyuk cam kaseye koyarak bu tatlisi yapiliyor. Son zamanda daha cesitli malzemeler kullanmayi basladi. Puding, mascarpone peyneri, labne peyniri, recel, cokolata, biskuvi, kuruyemis, ekzotik meyveler ile guzel bir tat bulabilirsiniz. Bu tatli icin en hafif yolu buldum, tabi ki lezzete zarar vermeden.

Trifle sevgiller gunu askima yaptim, bence romantic gece icin inanalmaz uygun bir tarif.. Belki beyaz sarapla beraber... of... Yemekten sonra da rahat yiyebilirsiniz.. Biz onu yemek olarak yedik, o yuzden bu miktardan buyuk 3 porsyon yaptim. Fakat size 6 porsyon yapmak tavsiye ederim. Goruntu cok guzel, lezzeti nefis ve yapimi son derece kolay! Deneyin, mutlaka seversiniz!

Servis: 6 porsyon

Zaman: 20 dakika (+ 4 saat beklete zamani)

Malzemeler

Krema

·      Yumurta 1 tane

·      Seker 4 yk (60 g)

·      Un 2 yk (60g)

·      Yagsiz sut 0,15% 250 g

Puding

·      Sekersiz pudding (Dr.Otker) 2 porsyon (1/2 paket) 20 g

·      Yagsiz sut 0,15% 250 g

·      Seker 1 yk (15 g)

Ic malzemeler

·      Savoyardi biskuvisi 7 tane (58 g)

·      Kepekli Biskuvi 5 tane (42 g), ben “MaviYesilLight” kullaniyorum

·      Bogurtlen 15 tane (100 g), dondurulmus veya taze

·      Portakal suyu 100 g, taze sikilmis (2 portakal)

·      Granolla musli 40 g

·      Vanilya sekeri 2,5 g (1/2 paket)

Suslemek icin

·      Cilek 2 tane, taze nane yapraklari

Baslayalim

1)       Oncelikle kremayi yapin. Bu krema – profitrol kremasi gibi. Bir kucuk tencerede ¾ sut ve seker koyun, karistirarak kaynayinciya kadar isitin, baska bir tencerede yumurta ve un iyici karistirin, sonra ¼ sut eklein, tekrer karistirin. Sekerli sicak sut karisimi yavasca ve surekli karistirarak yumurtali karisima eklein, ocaga koyun. Karistirarak kisa ateste pisiren, krema kivami aldiktan sonra hemen ocaktan alin, asla kaynatmayin!

2)       Cokolatali pudding yapin, paketin tarife gore. Ben hersey soguk sutle karistiriyorum, sonra ocaga veriyorum, ve karistirarak 2 dakika kaynatiyorum.

3)       Light biskuvileri alin ve bir posette kirin, kirintiya kadar. Portakal suyu bir tabaga sikin, savoyardi biskuvileri 3 parclayin. Kaplara koymadan once savoyardi biskuvilerini 4 saniye portakal suyunda islatin.

4)       Guzel kaplar hazirlayin.

5)       Simdi tatliniz toplayin. Hersey kat kat koyun: 1- sut kremasi, 2 – islatmis savoyardi buskuvi, 3 – cokolatali pudding, 4 - granola ve kepekli biskuvi kirintisi, 5 - bogurtlen, 6 – sut kremasi, vb…..

6)       Celek, nane, bogurtlenle susleyin

7)       Buzdolabinda en az 4 saat bekletin

Afiyet olsun!