“Light” peynirli lavas boregi – 118 kkal/100g

1 Porsyon (337  gram): Kkal 399; Protein 23,69 g; Yag 19,56 g; Karbonhidrat 54,05 g

Eger borek seversen, mutlaka benim “light” boregim beğenirsiniz.. Kepekli lavas hafif kuruyemis tadini veriyor (ondan bayiliyorum), lor ve light labne peynirler, domatesle birlikte hassas ve biraz sulu kivami olusturuyor. Yesillik tamamlayan lezzet ekliyor. Herhangi bir tür yesillik olabilir, ispanak veya fesliyen ile de cok guzel olur..

Servis: 1 porsyon

Zaman: 35 dakika

Malzemeler

·      Kepekli lazas (yuvarlak) 100 g (1 tane)

·      Lor peyniri 30 g

·      Light labne peyniri 30 g

·      Koktel domatesi 5 tane (120 g)

·      Maydanoz 50 g (1/3 demet)
·      Yumurta 1 tane (65 g)

·      Tuz, karabiber, kirmizi pul biber tadina gore

Baslayalim

1)       Firini 190C isitiyoruz

2)       Yumurta sarisi ve beyazi ayirilin

3)     Domatesleri dorde kesin, maydonoz ince dograin, yumurta beyazini ve baharatlar ekleyip, lor ve labne peynirleriyle karistirin

4)      Bir kucuk firin kilibi alin, hafifce yag surun, lavasi yerlestirin. Kenarlari uzun birakin, ici doldurun ve kenarlarla kapatin

5)       Uzerine yumurtanin sarisi fircalayin, susam ve cerekotuyla susleyin

6)       Firinda 30 dakika pisirin

7)       Maydonozla susleyip sicak servia yapin. Yaninda yesil salatasi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!