Peynerli leziz soslu sebzeli makarna – 94 kkal/100g + Limonlu roka – 73 kkal/100g

Peynerli leziz soslu  sebzeli makarna

1 Porsyon (338 gram):  Kkal 318,08; Protein 4,16 g; Yag 2,52 g; Karbonhidrat 13,83 g

Limonlu roka

1 Porsyon (56 gram):  Kkal 26,28; Protein 0,82 g; Yag 2,21 g; Karbonhidrat 0,76 g

Servis: 1 porsyon

Zaman: 10 dakika

Malzemeler

·      “Mini midye” makarnasi 40 g

·      Kabak 60 g (1/4 tane)

·      Havuc 50 g (1/2 tane)

·      Bezelye 50 g (taze veya doldurulmus)

Sos icin

·      Rokfor peyniri 1 tk (4 g)

·      Light labne peyniri 2 yk (50g)

·      Kuru fesleyen 1 tk

·      Kirmizi pul biber

·      Tuz, karisik biber tadina gore

Servis icin “Limonlu roka”

·      Limon suyu 1 tk

·      limmon kabugu 1 tk

·      Roka 1/3 demet (30g)

Baslayalim

1)       Sebzeler yikayin ve soyun. Havucu sirit sekilde dograyun. Sebze soyulucu kullanarak kabagi uzun yaprak sekilde kesin.

2)       Kaynar suya makarna, bezelye ve havucu atin, makarna paketine gore pisirin, 1 dakika pisirme suresi olmadan once kabagi da ekleyin

3)       Baska bir tencereye labne ve rokfor peynirleri koyun, baharatlar ve biraz makarna suyu ekleyip karistirin, kaynaya kadar pisirin, atesten alin

4)       Sebzeli makarna suzgectiktan sonra sos tenceresine koyun, karistirin ve 1 dakika daha pisirin

5)       Roka, yag, limon suyu ve kabugunu bir kasede elinde karistirin

6)       Guzel tabaga bu muhtesem makarnayi yerlistirin, yaninda limonlu rokayi koyun, rendelenmis parmesan peyniri ve kirmizi pul biber ile susleyip sicak servis yapin!

Afiyet olsun!