Hafif domates corbasi – 17 kkal/100g

1 Porsyon (275gram):  Kkal 45,45; Protein 2,84 g; Yag 0,69 g; Karbonhidrat 9,21 g

Cok hafif, inanilmaz kolay ve cabuk domates corbasi! Bu cobra herhangi bir ana yemekle cok guzel gider, ben ozelikle bir parca peynirli sebzeli tart ile cok severim. Bence basaralı bir kombınasyon!

Domatesin italyan ismi “pomo d’oro” – “altin elma” demek, aztekler bu sebzeye “matl’” demisler, onu fransizlar “tomate”ye degistirmis. Rusca iki isim var “tomat” ve “pomidor”.

Bu sebze dusuk kalori ve zengin tadi olan gunumuzde dunyada en yaygin sebzelerden biri. Potasyum, magnezyum, demir, cinko, kalsyum, fosfor, organik asitler, B grup, E, ve en fazla C vitaminleri icerir. Kirmizi rengi veren Likopen maddesi dammar-kalp hastalar icin cok faydalidir, ayrıca prostatit, goz hastasi ve kanser riski azaltir. Likopen isil islem gormus domateslerden cok daha vucut absorbe oluyor. Siz de bu kirmizi corbanin butun faydalari alabilirsiniz!

Soyulmus domatesi aldiginiz zaman mutlaka icindekleri bakin, sadece dogal malzemeler olmali!

Servis: 1 porsyon

Zaman: 10 dakika

Malzemeler

·      Soyulmus domates 250 g (2 tane + domates suyu)

·      Pazi 30 g

·      Su 100 g

·      Tuz, karabiber, kekik, fesliyen tadina gore

Baslayalim

1)       Pazi kup sekilde dograyin, domatesi istedigin gore parcilayin (Ben mutfak makasini kullanarak biraz kesiyorum)

2)       Bir tencereye hep malzemeler koyun, karistirin ve 8 dakika pisirin

3)       Yesillikle susleyip sicak servis yapin

Afiyet olsun!