Zeytinyağlı tuzlu kurabiye - 431 kkal/100g

1 Porsyon (1 tane - 8 gram):  Kkal 34,90; Protein 0,98 g; Yag 2,07 g; Karbonhidrat 3,09 g

Servis: 42 kucuk adet

Zaman: 30 dakika

Zeytin yağı sevenler için bir tarifim var! Bu kurabiye çok besleyici aynı zamanda çok faydalı ve ilginç aromali. Yumurta ve tereyağ yok. Tam buğday unundan ve bitkisel yağdan yapılan kurabiye vejetaryenlere da uygun. Antep fıstığı ve keten tohumu gereken tadı katıyor ve lezzeti tamamliyor. Umarım bu küçük kurabiyelerin faydalarıni siz de denersiniz :)

Malzemeler

·         Tam bugday unu 1 bardak + 2 yk (200g)

·         Kabartma tozu 1 tk

·         Zeytin yagi 1/2 cay bardagi (53g)

·         0,15% Sut 1/3 bardagi (74g)

·         Keten tohumu 1 yk (10g)

·         Tuz tadina gore

·         Antep fistigi  1 avuc (60g)

Baslayalim

1)       Firini 180C isitin

2)       Unu, kabartma tozunu, tuzu ve keten tohumunu bir kasede karistirip icine yagi ve sutu ilave edin, karistirin ve yogurun. Hamur cok sert olmayacak, ama kolayca koparan bir hamurdur

3)       Antep fistiklari hafifce dovun, yani buyuk ve kucuk parcalar kalsin diye. Bir tabaga bosaltin.

4)       Hamurdan yarim ceviz buyuklugunde parcasini ayrilip biraz yuvarlayin, sonra fistiklara batirip hafifce bastirin, diger tarafa cevirin, aynisi yapin

5)       Firin tepsine yagli kagit koyun, ve kurabiyeleri yerlestirin

6)       Firina 20-25 dakikaya kadar verin

7)       Tepside sogutmayi birakin

Afiyet olsun!