1 Porsiyon (324 gram ): Kkal 364,17; Protein 28,73 g; Yag 21,75 g; Karbonhidrat 16,35 g
Servis: 1 porsiyon
Zaman: 15 dakika
Bu hafif tarifim hem inanilmaz kolay ve hizli yapilan, hem de cok
lezzetli, ayrica goruntu de cok hos. Bir kere deneyip vaz gecmem..
Malzemeler:
• Kabak 4 tane (cok kucuk) veya 2
tane kucuk (300g)
• Keci peyniri 20g
• Light labne 40g
• Kasar peyneri/mozarela/gauda 40g
• Fume hindi 3 dilim (60g)
• Fesleğen taze/kuru 5 yaprak
• Kirmizi pul biber 1 çk
Başlayalım:
1) Kabaklari temezliyip, ikiye
bolup, buharda 10 dakika pisirin (buhar pisirici yoksa boyle yapabilirsiniz,
bir tencereye 2 parmak kaynar su koyun, uygun suzgeci agizina yerlestirin,
kabaklari koyun, kapayi kapatin)
2) Dolusunu hazirlayin: keci
peyneri ve fesleyen ufalayin, labne peyneri ile bir kapta karistirin. Fume
hindiyi parcalayin, kasar peynirini serit seklinde kesin
3) Kabaklari buhardan alin ve kagit
havluya koyun, sogutmayi birakin. Cift dakika sonra kucuk cay kasigiyla
kabaklarin ici alin, kucuk kayaklar gibi olacak
4) Her birini peynir karisimla
doldurun, uzerine hindiyi, uzerine kasar peyniri, uzerine pul biberi serpin
5) Izgaraya (Firin Gril rejimi)
peynir kizarincaya kadar verin (izgarada 3-5 dakika oluyor)
6) Beklemeyin, hemen servis yapin!
Ne kadar leziz sasiracaksiniz! Hatta soguk olarak da cok guzel olur!
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder