Sağlıklı mozaik pasta – 286 Kkal/100g

1 Porsiyon (1 dilim 65 gram=1/8 pastası):  Kkal 186,11; Protein 4,55 g; Yag 7,21 g; Karbonhidrat 25,10 g

Servis: 8 porsiyon

Zaman: 10 dakika + soğutma suresi (3-4)

Çikolata sevenler için sağlıklı bir alternatif! Sıfır beyaz şeker, sıfır ekstra yağ, üstelik şaşırtıcı tat! İçerisinde doğal hurma olduğu için basit mozaik pastadan daha lezzetli, fakat kalorisi gerçekten düşük. Normal mozaik pasta 428 kkal/100g!!! Nasıl? Güzel değil mı? ;)

Hazırlaması da çok çok kolay!

Malzemeler:

• Hurma 170g

• Süt 0,15% 100g

• Labne peyneri 80g

• Kakao tozu 40g (2 tepeli yk)

• Fındık kırığı 50g

• Cornflakes (Mısır gevreği) 30g

• Light bisküvi (keten tohumlu) 50g (1 paket)
+ Süslemek için hindistan cevizi tozu 5g

Başlayalım:

1)       Çekirdek alınmış hurmayı sütle blenderden iyice geçirin ve kaseye boşaltın.

2)       Labne peynirini, kakao tozu ekleyerek karıştırın.

3)       Daha sonra fındığı, mısır gevreği, parçalanmış bisküviyi ilave edip tekrar güzelce karıştırın.

4)       Bir parça yağlı kağıdı veya streçfolyoyu masaya koyarak üzerine uzun şeklinde karışımı  boşaltın, biraz düzeltin, eşitli olsun, uzun bir salam şekli olması lazım. Kağıdının uzun olan tarafları kaldırarak salamımızı hafif sağlayın, sonra tarafları birleştirerek sarın ve sucuğu iyice sıkıştırın. Ben öncelikle yağlı kağıdı kullanıyorum, ondan sonra streçfolyoya sarıyorum.

5)       Buzluğa gönderin ve en az 3-4 saat beklettin. 

6)       Üzerine hindistan cevizi tozunu serperek taze meyve, orman meyvesi, süzme yoğurt, sade dondurma ile servis edebilirsiniz! (Benim tavsiyem süzme yoğurdu vanilya ile karıştırarak sos olarak mozaik pastanın yanında en güzel seçenektir!)

Afiyet olsun!